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Microbiologie alimentaire (2)
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1 2010

Industrial fermentation : food processes, nutrient sources and production strategies / Jürgen Krause and Oswald Fleischer,...

Nova science publ.

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2 2010

Romero-González, R.

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods / R. Romero-González, J.L. Martínez Vidal and A. Garrido Frenich

Nova science publ.

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