Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Titre(s) : Advances in applied microbiology. .. Volume 42 [Texte électronique] / edited by Saul L. Neidleman, Allen I. Laskin

Publication : San Diego : Academic Press, cop. 1996, cop. 1997

Description matérielle : 1 ressource dématérialisée

Collection : Advances in applied microbiology ; v. 42

Note(s) : Includes index

Sujet(s) : Fermentation  Voir les notices liées en tant que sujet
Lactique, Acide  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 9780120026425

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb446286780

Notice n° :  FRBNF44628678 (notice reprise d'un réservoir extérieur)