Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Rochat, Philippe (1953-2015)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Flaveurs [Texte imprimé] / Philippe Rochat ; [photogr. de Pierre-Michel Delessert] ; [textes de Véronique Zbinden]

Publication : Lausanne ; Paris : Favre, 2003

Impression : impr. en Suisse

Description matérielle : 303 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : Glossaire

Autre(s) auteur(s) : Delessert, Pierre-Michel. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Zbinden, Véronique. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.5 (23e éd.) = Cuisine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-8289-0750-3 (rel.) : 60 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb391053166

Notice n° :  FRBNF39105316