Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Xerfi. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La fabrication de chocolat [Texte électronique] / Xerfi ; principaux contributeurs Alix Rachet Jacquet, Matteo Neri ; directeur de la publication Laurent Faibis

Publication : Paris : Xerfi, 2021

Description matérielle : 1 ressource dématérialisée

Taille de la ressource : 5,5 Mo

Collection : Xerfi Classic

Lien à la collection : Xerfi Classic  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Pagination relevée sur la ressource : 216 p.

Autre(s) auteur(s) : Rachet Jacquet, Alix. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Neri, Matteo. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Faibis, Laurent. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Chocolaterie -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Études de marché  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  338.476 4133740944 (23e éd.) = Cacao (économie) - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb486776561

Notice n° :  FRBNF48677656