Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Michon, Pierre (1987-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Petite histoire de la tête de veau [Texte imprimé] : quand la gastronomie fait de la politique / Pierre Michon

Publication : Paris : Tallandier, DL 2025

Impression : 14-Condé-en-Normandie : Corlet impr.

Description matérielle : 1 vol. (223 p.) : ill. ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. et filmogr. p. 213-215. Index

Sujet(s) : Gastronomie -- Aspect politique -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Veau (viande) -- Aspect symbolique -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Abats -- Aspect symbolique -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.013 0883242 (23e éd.) = Gastronomie - Étude en relation avec les personnes dont l'activité est liée à la politique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-210-6480-5 (br.) : 19,90 EUREAN 9791021064805

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb48508182t

Notice n° :  FRBNF48508182

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