Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo
Titre conventionnel : [Saveurs de Chine (film) (français)]
Titre(s) : Saveurs de Chine [Images animées] / Meifen Li, Bernard Louargant, réal., scénario
Publication : Paris : Bernard Louargant, 2025
Description matérielle : 1 DVD-R vidéo (51 min) : 16/9, coul. (PAL), son., stéréo
Note(s) : Meifen, une jeune chinoise qui vit à Paris, part à la découverte des saveurs de son pays. De Pékin à Chongquing dans la région du Sichuan, jusqu à Canton, Hongkong et Shanghaï, nous découvrons les spécialités exotiques et gastronomiques de chaque région mais aussi une autre cuisine, originale et déroutante que nous avons rarement le plaisir de rencontrer et de goûter. On y trouve des plats à base de serpents, scorpions frits, vers à soie, tortues et autres ingrédients insolites qui donnent toute la richesse et la saveur à la cuisine chinoise. "Manman chi !" se dit toujours avant le repas et signifie littéralement "Mangez doucement !". (Source: éditeur)Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : Copyright New deal films, Génération vidéo, 2008
Auteur(s) : Li, Meifen. Réalisateur. Scénariste Louargant, Bernard (1956-....). Réalisateur. Scénariste
Sujet(s) : Gastronomie -- Chine -- 2001-2025
Genre : non fiction
Circuit de distribution : édition vidéo commerciale
Typologie : documentaire
Indice(s) Dewey : 641.595 1 (23e éd.) = Cuisine - Chine
Identifiants, prix et caractéristiques : EAN 3125127318122
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb47716977c
Notice n° : FRBNF47716977