Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo
Titre conventionnel : [La cuisine en héritage (film) (français-arabe)]
Titre(s) : La cuisine en héritage [Images animées] / Mounia Meddour, réal. ; Malek Chebel, Fatima Sadiqi, Jean-Robert Pitte... [et al.], participants
Publication : Paris : Bernard Louargant, 2025
Description matérielle : 1 DVD-R vidéo toutes zones (50 min) : 16/9, coul. (PAL), son., stéréo
Note(s) : Document en version originale française avec des séquences en arabe sous-titrées en françaisAu Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets des saveurs culinaires se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille. Ce film met en lumière le travail de recueil et de transmission du savoir-faire culinaire à travers le quotidien de mères de familles, safranières, cuisinières traditionnelles et dadas, devenues les dépositaires d un trésor inestimable et savoureux. Grâce à la connaissance de l'art culinaire des femmes marocaines, nous construisons un pont entre le Maroc et la France et explorons les questions de cuisine, d'immigration et d'identité culturelle. (Source : éditeur)Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : Copyright : Cocktail productions : Génération vidéo, 2009
Auteur(s) : Meddour, Mounia. Réalisateur
Participant(s) : Chebel, Malek (1953-2016). Participant Sadiqi, Fatima. Participant Pitte, Jean-Robert (1949-....). Participant
Sujet(s) : Cuisine -- Société -- Maroc Femmes -- Conditions sociales -- Maroc -- 1990-2020
Genre : non fiction
Circuit de distribution : édition vidéo commerciale
Typologie : documentaire
Indice(s) Dewey : 641.596 4 (23e éd.) = Cuisine - Maroc
Identifiants, prix et caractéristiques : EAN 3125127318115
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb477169672
Notice n° : FRBNF47716967