Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Botterel-Michel, Catherine. Auteur du texte
Titre(s) : À la table de Maupassant [Texte imprimé] / Catherine Botterel-Michel ; photographies, Maria Greco Naccarato
Publication : Rouen : Éditions des Falaises, DL 2024
Impression : impr. en République tchèque
Description matérielle : 1 vol. (108 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
Autre(s) auteur(s) : Greco Naccarato, Maria (1964-....). Illustrateur
Sujet(s) : Maupassant, Guy de (1850-1893) -- Thèmes, motifs Cuisine
Genre ou forme : Ouvrages illustrés
Indice(s) Dewey : 641.013 0888 (23e éd.) = Gastronomie - Étude en relation avec les personnes dont l'activité est liée à la littérature
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-84811-646-4 (rel.) : 26 EUREAN 9782848116464
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb476129657
Notice n° : FRBNF47612965
Résumé : Maupassant est un gourmet, un gastronome : il évoque souvent les repas dans sa correspondance et ses récits. Il glane autour de lui des recettes traditionnelles pour donner une coloration réaliste à ses textes, mêlant terroir normand et tables plus parisiennes, s'inspirant de son vécu pour donner à voir la société de son temps. Les plats décrits sont des invitations à savourer autant les mots que les mets puisque pour lui : «De toutes les passions, la seule vraiment respectable […] paraît être la gourmandise.» [source éditeur]