Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Wan, Kwoklyn. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les meilleures recettes de la cuisine chinoise à emporter [Texte imprimé] : plus de 200 recettes à faire à la maison / Kwoklyn Wan

Traduction de : The complete chinese takeaway cookbook

Publication : [Vanves] : Hachette, DL 2024

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (352 p.) : ill. en coul. ; 25 cm

Note(s) : Index

Sujet(s) : Cuisine chinoise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.595 1 (23e éd.) = Cuisine - Chine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-01-932793-4 (br.) : 35 EUREAN 9782019327934

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb475696758

Notice n° :  FRBNF47569675

Résumé : Plus de 200 recettes à faire chez soi, pour retrouver les saveurs de la nourriture chinoise à emporter.L'auteur propose dans ce livre 150 de ses recettes les plus populaires, de la salade de canard croustillant aux ribs BBQ sucrés, en passant par la soupe aux wontons et les crêpes roulées, le riz frit, les rouleaux de printemps et la soupe aigre-douce, ainsi que 50 recettes savoureuses que vous ne trouverez nulle part ailleurs.Avec les instructions simples et les conseils infaillibles de Kwoklyn, ce livre exhaustif va vous mettre l'eau à la bouche. Ne cherchez plus, vous avez trouvé LE livre de cuisine chinoise... à emporter ! [source éditeur]

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