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Auteur(s) : Farah, Berry (1969-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La pâtisserie du XXIe siècle. [Volume 1], Les nouvelles bases [Texte imprimé] : technologie pâtissière / Berry Farah

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : La pâtisserie du XXIe siècle  Voir toutes les notices liées

Édition : [Nouvelle éd.]

Publication : [Montréal] : Éditions Berry Farah, DL 2013

Description matérielle : 1 vol. (229 p.) : ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : Biblior. p. 225-228

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-98-10597-2-7. - ISBN 2-98-10597-2-6 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47459263s

Notice n° :  FRBNF47459263 (notice reprise d'un réservoir extérieur)