Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Rederstorff, Armelle
Saly, Jacques
Titre(s) : Vom Stall zu den Sternen [Texte imprimé] / Armelle Rederstorff, Jacques Saly
Publication : Colmar : Baobab éditions, DL 2023
Impression : 22-Ploufragan : Impr. Typolibris
Description matérielle : 1 vol. (398 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
Sujet(s) : Gastronomes
Cuisine française
Genre ou forme : Ouvrages illustrés
Indice(s) Dewey :
641.594 40922 (23e éd.) = Cuisine - France - Biographie collective
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-96607-49-5 (rel.) : 38 EUR
EAN 9791096607495
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb47367201s
Notice n° :
FRBNF47367201
Résumé : Vom Stall zu den Sternen... Ob Züchter oder Sternekoch, alle erzählen eine ähnliche
Geschichte und werden von der gleichen Leidenschaft für ihre Arbeit und für gute Produkte
angetrieben. Ein Schaf auf einer Wiese, eine Ziege auf dem Hügel, Gemüse im Garten,
gute Produkte auf einem Markstand oder auf einem Teller... Wenn wir den Wirbelsturm
des Lebens für einen Moment anhalten und alles etwas genauer betrachten, hinter diesen
idyllischen Aufnahmen eröffnen sich kaskadenartig weitere Bilder ... und die Szenen
werden auf magischer Weise zum Leben erweckt ... Rund vierzig Züchter, Produzenten,
Gastronomen, Affineure, Finanzier, Köche, aus Frankreich, Deutschland und der Schweiz
ließen sich in aller Einfachheit und mit großer Offenheit von der Feder von Armelle
Rederstorff und der Kamera von Jacques Saly skizzieren. Und weil es vom Stall bis
zu den Sternen oft nur einen Schritt ist, wandeln sich diese eingefangenen Lebensabschnitte,
in wunderschöne Menschen- und Gourmetgeschichten, die man ohne Mäßigung verschlingen
sollte. [source éditeur]
