Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo

Titre conventionnel : [Saveurs de Chine (film) (français)]  Voir les notices associées à la même oeuvre

Titre(s) : Saveurs de Chine [Images animées] / Meifen Li, Bernard Louargant, réal., scénario

Publication : Paris : l'Harmattan vidéo, 2022Diffusion/distribution : Paris : l'Harmattan vidéo (diffusion/distribution)

Description matérielle : 1 DVD-R vidéo (51 min) : 16/9, coul. (PAL), son., stéréo

Note(s) : Meifen, une jeune chinoise qui vit à Paris, part à la découverte des saveurs de son pays. De Pékin à Chongquing dans la région du Sichuan, jusqu'à Canton, Hongkong et Shanghaï, nous découvrons les spécialités exotiques et gastronomiques de chaque région mais aussi une autre cuisine, originale et déroutante que nous avons rarement le plaisir de rencontrer et de goûter. On y trouve des plats à base de serpents, scorpions frits, vers à soie, tortues et autres ingrédients insolites qui donnent toute la richesse et la saveur à la cuisine chinoise. "Manman chi !" se dit toujours avant le repas et signifie littéralement "Mangez doucement !" (source : film-documentaire.fr)Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : Copyright New deal films, Génération vidéo, 2008

Auteur(s) :  Li, Meifen. Réalisateur. Scénariste  Voir les notices liées en tant qu'auteur Louargant, Bernard (1956-....). Réalisateur. Scénariste  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Gastronomie -- Chine -- 2001-2025  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre : non fiction

Circuit de distribution : édition vidéo commerciale

Typologie : documentaire

Indice(s) Dewey :  641.595 1 (23e éd.) = Cuisine - Chine  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : EAN 9922140503948

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47166245t

Notice n° :  FRBNF47166245