Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo

Titre(s) : En quête de bon pain [Images animées] / Carole Tresca, réal., comment. ; Bernard Laine, comment. ; Céline Hue, voix

Publication : Paris : l'Harmattan vidéo, 2022Diffusion/distribution : Paris : l'Harmattan vidéo (diffusion/distribution)

Description matérielle : 1 DVD-R vidéo (52 min) : 16/9, coul., son., stéréo

Note(s) : Production audiovisuelle : Production audiovisuelle : Copyright Actual prod, 2011

Auteur(s) :  Tresca, Carole. Réalisateur. Auteur du commentaire  Voir les notices liées en tant qu'auteur Laine, Bernard (1947-....). Auteur du commentaire  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Interprète(s) : Hue, Céline. Voix parlée  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Boulangerie -- Technique -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre : non fiction

Circuit de distribution : édition vidéo commerciale

Indice(s) Dewey :  664.752 30944 (23e éd.) = Pains (technologie des aliments) - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : EAN 9782140504334

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb47165311j

Notice n° :  FRBNF47165311