Notice bibliographique
- Notice
000 cam 22 450
001 FRBNF470800190000008
010 .. $a 978-2-940481-23-1 $b rel. $d 25 EUR
020 .. $a FR $b 02332225
073 .0 $a 9782940481231
100 .. $a 20220810d2016 m y0frey50 ba
101 1. $a fre $c ger
102 .. $a CH
105 .. $a ||||z 00|y|
106 .. $a r
181 .0 $6 01 $a i $b xxxe $a b $b xb2e
181 .. $6 02 $c txt $c sti $2 rdacontent
182 .0 $6 01 $a n
182 .. $6 02 $c n $2 rdamedia
200 1. $a La cuisine des réfugiés $b Texte imprimé $f textes, Séverine Vitali $g photos, Ursula Markus
214 .0 $a Lausanne (Suisse) $c Helvetiq
214 .4 $d C 2016
214 .3 $a impr. en République tchèque
215 .. $a 1 vol. (275 p.) $c ill. en coul. $d 21 cm
300 .. $a Trad. de l'allemand par l'autrice
300 .. $a Glossaire
300 .. $a Diffusé en France
330 .. $a "Des réfugiés du monde entier nous ouvrent la porte de leur foyer. Ils partagent leur
histoire, une part de leur intimité et les recettes de leur pays natal. L´art de la
table ne s´improvise pas et chacun y va de sa petite astuce culinaire. Des gestes
précis, mais instinctifs. Notre voyage culinaire nous emmène à travers seize pays,
du Pérou à la Mongolie en passant par la Guinée, le Liban et l´Ukraine. Le poulet
Yassa, le houmous, et le savoureux dessert Dulce de tres leches n´auront plus de secrets
pour vous. Autour d´un repas, les cultures se mélangent et les papilles parlent la
même langue. Prenez place autour de notre table multiculturelle ! Dans ce livre, l´auteur
donne l´opportunité aux réfugiés de nous transmettre leur savoir, leurs traditions
culinaires et leurs parcours de vie. Et grâce au dernier chapitre ""Que sont-ils devenus?"",
vous les suivrez aussi jusqu´au bout de leurs démarches." $2 éditeur
454 .1 $t Heimat im Kochtopf : Rezepte von Flüchtlingen aus aller Welt
676 .. $a 641.5 $v 23
686 .. $a 640 $2 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française
801 .0 $a FR $b FR-751131015 $c 20220810 $g AFNOR $h FRBNF470800190000008 $2 intermrc
856 .2 $u 673394 $b Première de couverture
930 .. $5 FR-751131009:47080019001001 $a 2022-155041 $b 759999999 $c Tolbiac - Rez de Jardin - Sciences et technique - Magasin $d O
