Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Black, Keda (1976-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le b.a.-ba des légumes fermentés [Texte imprimé] : pickles, kimchi & Cie / Keda Black ; photographies de Charlotte Lascève

Titre d'ensemble : Le b.a.-ba des

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Le b.a.-ba de la cuisine  Voir toutes les notices liées

Publication : Vanves : Marabout, DL 2022

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (108 p.) : ill. en coul. ; 22 cm

Autre(s) auteur(s) : Lascève, Charlotte. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (aliments fermentés)  Voir les notices liées en tant que sujet
Légumes en conserve  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.42 (23e éd.) = Mise en conserve (économie domestique)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-16605-8 (rel.) : 7,90 EUR
EAN 9782501166058

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46973020n

Notice n° :  FRBNF46973020

Résumé : 75 recettes de condiments acidulés et colorés en 6 ingrédients maximum. Et des astuces pour réussir vos recettes à tous les coups. [source éditeur]

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