Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Beskow, Katy. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Simplement vegan [Texte imprimé] : 200 recettes végétales, rapides et gourmandes / Katy Beskow ; photographies de Luke Albert

Traduction de : Easy vegan bible, 200 easiest ever plant-based recipes

Publication : Paris : Alternatives, DL 2021

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (319 p.) : ill. en coul. ; 26 cm

Autre(s) auteur(s) : Albert, Luke. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine végétalienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.563 62 (23e éd.) = Cuisine végétalienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-07-293269-4 (rel.) : 24,95 EUR
EAN 9782072932694

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46889857p

Notice n° :  FRBNF46889857

Résumé : Avec ses nouveaux ingrédients, la cuisine vegan peut souvent être déroutante. Pourtant, avec peu de produits – disponibles facilement en magasin –, des ustensiles courants et un guide pour substituer aisément un ingrédient par un autre, il est possible de préparer de savoureux plats en un rien de temps. De l'entrée au dessert en passant par le brunch et le goûter, laissez-vous tenter par ces recettes réalisables en 30 minutes maximum (cuisson comprise). Au menu : pancakes à la banane, tofu brouillé à la mexicaine, burger façon pulled pork, nachos, mac'n'cheese aux légumes racines, cheesecake inversé, houmous au chocolat... Bon appétit ! [source éditeur]

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