Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Enquête annuelle laitière 1997. Lait cru : 1/3 des fromages français sont franc-comtois

Type de ressource électronique : 1 ressource électronique

Publication : [Paris] : SRISE Franche-Comté, 12/1998

Note(s) : Numéro de : AGRESTE. Franche-Comté. Données = ISSN 1244-7749 , 54  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Produits laitiers  Voir les notices liées en tant que sujet Prix  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb46739397b

Notice n° :  FRBNF46739397 (notice reprise d'un réservoir extérieur)

Résumé : La Franche-Comté s'affirme comme étant la première région de production de fromage au lait cru. 2/3 de sa production fromagère, hors fromages fondus, est au lait cru, alors que celle-ci concerne 15 des fromages français. [source INSEE]

Exemplaire : epsilon27304 (agr_FC_1998_54.pdf) SSP Agreste

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