Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Vassallo, Jody  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ezekiel, Emily  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique [Texte imprimé] : 230 recettes / recettes de Jody Vassallo et Emily Ezekiel ; photographies de Deirdre Rooney

Édition : Nouvelle éd.

Publication : [Vanves] : Marabout, DL 2020

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (479 p.) : ill. en coul. ; 26 cm

Note(s) : Glossaire. Index

Autre(s) auteur(s) : Rooney, Deirdre. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine asiatique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.595 (23e éd.) = Cuisine - Asie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-15164-1 (rel.) : 15,90 EUR
EAN 9782501151641

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb466020197

Notice n° :  FRBNF46602019

Résumé : Le grand livre Marabout de la cuisine facile, c'est le livre de référence pour apprendre à cuisiner. Découvrez 475 recettes asiatiques de la Chine à la Thaïlande, en passant par le Japon et la Corée. Les meilleurs plats mijotés, les meilleures raviolis vapeurs, les meilleurs sashimis et sushis… Retrouvez aussi, en supplément, le guide des ingrédients indispensables du placard asiatique ainsi que les méthodes pour les cuisiner. Un voyage culinaire en Asie à ne pas manquer ! [source éditeur]

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