Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Nilsson, Magnus (1984-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La boulangerie des pays nordiques [Texte imprimé] / Magnus Nilsson ; [traduit de l'anglais par Ameline Néreaud]

Publication : [Londres] : Paris : Phaidon, DL 2019

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (575 p.) : ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : Index. Glossaire

Sujet(s) : Pâte à pain -- Scandinavie  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits de boulangerie-pâtisserie -- Scandinavie  Voir les notices liées en tant que sujet
Pâtisserie -- Scandinavie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 8 (23e éd.) = Cuisine - Scandinavie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-1-83866-018-5 (rel.) : 49,95 EUR
EAN 9781838660185

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb465155348

Notice n° :  FRBNF46515534

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