Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Argod-Dutard, Françoise. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Voisin, Patrick (1964-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les mille & un mots des mets et des vins [Texte imprimé] : histoire culturelle, dictionnaire français & francophone / Françoise Argod-Dutard, Patrick Voisin

Publication : Bordeaux : Féret, DL 2019

Impression : impr. en Bulgarie

Description matérielle : 1 vol. (511 p.) : ill. ; 24 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "saveur des mots et savoir des mets". - Bibliogr. p. 498-511

Sujet(s) : Vin et gastronomie -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Coutumes alimentaires -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641 (23e éd.) = Nourriture et boisson  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-35156-228-4 (br.) : 39,50 EUREAN 9782351562284

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45866747t

Notice n° :  FRBNF45866747

Résumé : Solidement documenté mais facile d'accès, ce livre est une invitation à savourer, au menu ou à la carte, les mille et un mots des mets et des vins, aux tables de France et du monde francophone. [source éditeur]

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