Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : texte noté. image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Dupuis-Gaulier, Sophie. Auteur du texte / Autrice du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre conventionnel : [Apéros du monde (français)]  Voir les notices associées à la même oeuvre

Titre(s) : Apéros du monde / Sophie Dupuis-Gaulier ; photographies, Guillaume Czew ; stylisme, Sophie Dupuis-Gaulier

Publication : [Vanves] : Hachette cuisine, DL 2019

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 volume 223 p ; 24 cm

Note(s) : Index. - ill. en coul.

Autre(s) auteur(s) : Czerw, Guillaume (1979-....). Illustrateur / Illustratrice  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Buffets (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.812 (23e éd.) = Amuse-gueules  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-01-708943-8 : 19,95 EUR (relié)EAN 9782017089438

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45761744d

Notice n° :  FRBNF45761744

Résumé : TARTINADES, FEUILLETÉ, BOUCHÉES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS...De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques.  Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties...ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KÉMA...Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives !  [source éditeur]

#debut#389759::C1#fin#