Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Bucchi, Massimiano (1970-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le poulet de Newton [Texte imprimé] : la science en cuisine / Massimiano Bucchi ; traduit de l'italien par Jérôme Nicolas

Traduction de : Il pollo di Newton : la scienza in cucina

Publication : Paris : Éditions du Seuil, DL 2018

Impression : 14-Condé-en-Normandie : Corlet impr.

Description matérielle : 1 vol. (189 p.) : ill. ; 21 cm

Collection : Science ouverte

Lien à la collection : Science ouverte  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 173-183. Index

Autre(s) auteur(s) : Nicolas, Jérôme. Traducteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Sciences -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Anecdotes  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  509 (23e éd.) = Sciences naturelles et mathématiques - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-02-132543-0 (br.) : 19,50 EUREAN 9782021325430

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb455882396

Notice n° :  FRBNF45588239

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