Notice bibliographique

Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Desthuilliers, Adeline (1970-....) Voir les notices liées en tant qu'auteur
Guettier, Maud (1973-....) Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ali-Khodja, Mahmoud (1964-....) Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Créer ou reprendre un restaurant traditionnel [Texte imprimé] / Adeline Desthuilliers, Maud Guettier, Mahmoud Ali-Khodja

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Créer ou reprendre

Publication : [Annet-sur-Marne] : Chasseur de fonds ; [Paris] : Étude Pédron, DL 2018

Impression : 33-Canéjan : Impr. Copy-media.net

Description matérielle : 1 vol. (171 p.) ; 21 cm

Sujet(s) : Restaurants -- France -- Gestion Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Droit -- France Voir les notices liées en tant que sujet
Entreprises -- Création -- France Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Guides pratiques Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey : 338.476 4795 (23e éd.) = Établissements pour manger ou boire (économie) Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-9563286-1-2 (br.) : 9,99 EUR
EAN 9782956328612

Identifiant de la notice : ark:/12148/cb454527698

Notice n° : FRBNF45452769

Résumé : Ce livre est destiné à aider et à accompagner les porteurs de projets en restauration de type « traditionnel » en les guidant dans les différentes étapes de la création. Vous pourrez y retrouver l'essentiel des sujets que vous devrez aborder lors de la création ou la reprise d'un restaurant traditionnel, avec nos recommandations et des pistes pour aller plus loin dans votre recherche d'informations. [source éditeur]