Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Fourgeaud, Laure. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Mes chèvres [Texte imprimé] : élevage & recettes : 16 chefs cuisinent les produits d'exception d'une femme artisan en Périgord / Laure Fourgeaud ; photographies de Claude Prigent ; textes d'Isabel Hirsch ; préfaces de Danièle Mazet-Delpeuch et d'Alain Dutournier

Publication : [Bordeaux] : Éditions "Sud-Ouest", copyright 2017

Impression : 42-Saint-Étienne : Impr. Loire offset Titoulet

Description matérielle : 1 vol. (116 p.) : ill. en coul. ; 26 cm

Autre(s) auteur(s) : Prigent, Claude (1952-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Hirsch, Isabel. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (fromage de chèvre)  Voir les notices liées en tant que sujet Chèvre domestique -- Élevage  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.673 (23e éd.) = Fromage (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8177-0527-9 (br.) : 20 EUREAN 9782817705279

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb454101141

Notice n° :  FRBNF45410114