Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Champion, Éric (1971-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Si la boulangerie nous était contée ou comptée [Texte imprimé] : mention complémentaire boulangerie spécialisée / Éric Champion,...

Publication : Joué-lès-Tours : Éditions la Simarre, DL 2017

Impression : 37-Joué-lès-Tours : Impr. la Simarre

Description matérielle : 1 vol. (87 p.) : ill. en coul. ; 26 cm

Sujet(s) : Produits de boulangerie-pâtisserie -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Boulangerie -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.752 30944 (23e éd.) = Pains (technologie des aliments) - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-36536-080-7 (br.)EAN 9782365360807

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb453987174

Notice n° :  FRBNF45398717