Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Marmiton. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine de France [Texte imprimé] : les meilleures recettes / Marmiton

Publication : Paris : Play Bac, DL 2017

Impression : impr. en République tchèque

Description matérielle : 1 vol. (233 p.) : ill. en coul. ; 38 cm

Note(s) : Index

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4 (23e éd.) = Cuisine - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8096-5970-2 (rel.) : 29,90 EUREAN 9782809659702

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb453842016

Notice n° :  FRBNF45384201

Résumé : Vous cherchiez le livre du patrimoine culinaire franc ais ? Le voici ! Partez en voyage au fil du meilleur de nos re gions. De couvrez ou rede couvrez les entre es, plats et desserts qui fleurent bon les saveurs de nos terroirs. Nous avons se lectionne les recettes « 5 e toiles » du site Marmiton, celles que 20 millions de passionne s de cuisine ont ple biscite es. Au menu : axoa de veau, acras des Antilles, tian provenc al, l'incontournable kougelhof ou encore la tarte trope zienne. Et parce que la richesse d'un plat re side dans les multiples variantes des traditions locales, chaque recette est agre mente e des secrets et astuces de ceux qui se sont de ja re gale s. [source éditeur]

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