Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Boué, Agnès. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les meilleurs desserts au chocolat [Texte imprimé] / Agnès Boué ; les photographies sont de Blanche Lebel

Publication : [Paris] : Éditions Jean-Paul Gisserot, cop. 2017

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 1 vol. (127 p.) : ill. en coul. ; 19 cm

Collection : Gastronomie Gisserot

Lien à la collection : Gisserot gastronomie  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Lebel, Blanche. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Desserts au chocolat  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.637 4 (23e éd.) = Cacao (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7558-0705-9 (br.) : 5 EUR
EAN 9782755807059

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb453359705

Notice n° :  FRBNF45335970

Résumé : Enfin le livre dans lequel vous trouverez les conseils simples et essentiels pour réussir les meilleurs desserts au chocolat : la pesée, la température, pâtes, ustensiles et comment faire fondre le chocolat. [source éditeur]