Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Boulay, Jean-Luc (1955-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Marchand, Arnaud  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le garde-manger boréal [Texte imprimé] : 80 recettes pour le découvrir et le cuisiner / Jean-Luc Boulay,... et Arnaud Marchand,... ; avec l'amicale complicité d'Anne-Louise Desjardins ; photos, André-Olivier Lyra

Publication : Monréal (Québec) : les Éditions de l'Homme ; [Ivry-sur-Seine] : [diffusion] Interforum editis, DL 2017

Impression : impr. au Canada

Description matérielle : 1 vol. (238 p.) : ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Desjardins, Anne-Louise. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Lyra, André-Olivier. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Vin et gastronomie  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine québécoise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.597 14 (23e éd.) = Cuisine - Canada - Québec  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7619-4738-1 (rel.) : 20 EUREAN 9782761947381

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45308399b

Notice n° :  FRBNF45308399