Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Titre(s) : Le grand livre des recettes de grand-mère [Texte imprimé]
Publication : Grenoble : Éditions Glénat, DL 2017
Impression : impr. en Espagne
Description matérielle : 1 vol. (427 p.) : ill. en coul. ; 26 cm
Collection : Les bonnes saveurs
Lien à la collection : Les Bonnes saveurs
Note(s) : La couv. porte en plus : "200 recettes gourmandes faciles à réaliser". - Éd. partielle
de l'encyclopédie "Les recettes d'Emma" publiée par les éd. Atlas
Sujet(s) : Cuisine française
Indice(s) Dewey :
641.594 4 (23e éd.) = Cuisine - France
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-344-01945-0 (br.) : 19,90 EUR
EAN 9782344019450
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb452418312
Notice n° :
FRBNF45241831
Résumé : 200 délicieuses recettes de nos grand-mères pour retrouver le plaisir de la table !Cet
ouvrage rassemble 200 recettes de la cuisine traditionnelle. Transmis de génération
en génération, retrouvez tous les classiques des recettes de nos grand-mères ! Les
saveurs de notre enfance refont surface à travers les œufs mimosa, les aumônières
lardon tomate et chèvre, la soupe au potiron, le coq au vin, le pot-au-feu, les tomates
farcies, le gratin dauphinois, le clafoutis aux pommes, le tiramisu, le Paris-Brest,
la tarte à la rhubarbe…Entrées, plats, desserts, chaque recette est illustrée et détaille
les étapes de préparation. De nombreux conseils enrichissent le livre : des variantes
de recette, des astuces pour les courses, des conseils de présentation, des idées
d'accompagnement, des « trucs en plus » ! Utiles en toutes occasions, les recettes
de grand-mère nous régalent en famille pour tous les jours, mais aussi en tête à tête
amoureux, ou encore pour les fêtes.Ce livre gourmand et familial ouvre l'appétit,
et promet de belles tablées ! [source éditeur]
