Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Dupuis, Mélanie (19..-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le grand manuel du pâtissier [Texte imprimé] : et vos rêves gourmands deviennent réalité / Mélanie Dupuis,... ; photographies de Pierre Javelle, illustrations de Yannis Varoutsikos ; compléments scientifiques de Anne Cazor ; stylisme de Orathay Souksisavanh

Publication : [Paris] : Éditions de Noyelles, DL 2016

Impression : impr. en Slovénie

Description matérielle : 1 vol. (287 p.) : ill. en coul. ; 34 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Javelle, Pierre (1970-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Varoutsikos, Yannis. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Cazor, Anne. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Pâtisserie -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-298-12010-3 (rel.) : 24,99 EUR
EAN 9782298120103

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb452314741

Notice n° :  FRBNF45231474