Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Ansel, Dominique (1978-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Dominique Ansel [Texte imprimé] : pâtissier magicien / [par] Dominique Ansel ; préface de Daniel Boulud ; photographies de Thomas Schauer ; [traduit de l'anglais par Audrey Dinghem et Marion Beaujard]

Publication : Vanves : Marabout, DL 2016

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (271 p.) : ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Schauer, Thomas (19..-.... ; photographe). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-11673-2 (rel.) : 29 EUREAN 9782501116732

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45158602n

Notice n° :  FRBNF45158602

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