Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Nenez, Michel. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Tripier, tripière [Texte imprimé] / Michel Nenez,...

Publication : [Paris] : Éditions Christian, DL 2015

Impression : 85-Le Poiré-sur-Vie : Impr. IGO

Description matérielle : 1 vol. (274 p.) : ill. en coul. ; 25 cm

Note(s) : En appendice, choix de documents

Sujet(s) : Tripiers -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Tripes -- Industrie et commerce -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.900 922 (23e éd.) = Viandes et aliments semblables (technologie des aliments) - Biographie collective  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-919295-23-4 (rectifié). - ISBN 978-2-86496-023-4 (erroné) (br.) : 35 EUREAN 9782919295234

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb44500965z

Notice n° :  FRBNF44500965