Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Zégierman, Frédéric (1962-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Encyclopédie de la pâtisserie et confiserie française [Texte imprimé] / Frédéric Zégierman

Publication : Clermont-Ferrand : Christine Bonneton, DL 2014

Impression : impr. en Pologne

Description matérielle : 1 vol. (375 p.) : ill. ; 17 cm

Note(s) : Index

Sujet(s) : Pâtisserie -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Confiserie -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 0944 (23e éd.) = Pâtisseries - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-86253-629-3 (br.) : 14,90 EUR
EAN 9782862536293

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb44233662x

Notice n° :  FRBNF44233662

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