Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Enjalbert, Jean-Pierre (1956-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La malbouffe libre et non faussée ou Comment l'ultra-libéralisme européen tue notre gastronomie [Texte imprimé] / Jean-Pierre Enjalbert ; préface de Périco Legasse

Publication : [Saint-Leu-la-Forêt] : Culturkom éd., DL 2014

Impression : 95-Taverny : Sira impr.

Description matérielle : 1 vol. (144 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 cm

Collection : Contre... tout contre !

Lien à la collection : Contre... tout contre !  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. et webliogr. p. 133-138

Autre(s) forme(s) du titre : 
Titre alternatif : Comment l'ultra-libéralisme européen tue notre gastronomie

Sujet(s) : Risques alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet Toxicologie alimentaire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  363.192 (23e éd.) = Sécurité des aliments  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-9539651-2-4 (br.) : 18 EUREAN 9782953965124

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb438379451

Notice n° :  FRBNF43837945