Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : L'Atelier des chefs. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le cours de pâtisserie de l'Atelier des chefs [Texte imprimé] : 100 techniques indispensables... 50 recettes illustrées... / l'Atelier des chefs

Publication : Paris : Hachette pratique, DL 2013

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (238 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "intéractif ! grâce aux tags, retrouvez toutes les vidéos des techniques". - Index

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-01-238540-5 (rel.) : 19,90 EUREAN 9782012385405

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43729967f

Notice n° :  FRBNF43729967