Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Tarrier, Michel R. (1947-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La route du safran [Texte imprimé] : des origines à nos jours : une saga de 4000 ans, du Cachemire au Maroc / Michel R. Tarrier

Publication : Toulon : les Presses du Midi, DL 2013

Impression : 83-Toulon : Impr. Périclès

Description matérielle : 1 vol. (162 p.-[16] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Sujet(s) : Safran (plantes)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (safran ; épices)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.638 3 (23e éd.) = Épices (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8127-0491-8 (br.) : 15 EUR
EAN 9782812704918

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43654949r

Notice n° :  FRBNF43654949