Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Mesuron, Philippe. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le foie gras dans tous ses états [Texte imprimé] / Philippe Mesuron ; photographies et stylisme culinaire, Philippe Asset

Publication : Paris : A. Michel, DL 2012

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Asset, Philippe. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (foie gras)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.665 97 (23e éd.) = Canards (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-226-24168-9 (rel.) : 8 EUR
EAN 9782226241689

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42789388v

Notice n° :  FRBNF42789388