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Auteur(s) : Berqué, Frédéric (1968-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Espumas & mousses [Texte imprimé] / Frédéric Berqué ; photographies de Jean Bono et Julie Mechali ; stylisme d'Emmanuel Renault et Isabelle Guerre

Publication : Paris : Éd. First, DL 2011

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (61 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 13 cm

Collection : Mes p'tits toquades

Lien à la collection : Mes p'tits Toquades  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Extrait de : "Espumas, chantilly & Cie" publié chez le même éditeur en 2011. - Index

Autre(s) auteur(s) : Bono, Jean. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Mechali, Julie. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : - Autre forme du titre : Espumas et mousses

Sujet(s) : Mousses (mets)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.8 (23e éd.) = Préparation de catégories particulières de plats et préparation de boissons (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7540-3102-8 (rel.) : 3,90 EUREAN 9782754031028

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb424809686

Notice n° :  FRBNF42480968