Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Marchand, André (1948-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Filière viande [Texte imprimé] : propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine : quarante années d'expérience professionnelle dans l'agriculture et l'agro-industrie : paradoxes et incertitudes... / André Marchand ; préface de C. Broussolle

Publication : Paris : l'Harmattan, DL 2011

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numérique

Description matérielle : 1 vol. (364 p.) ; 22 cm

Collection : Biologie, écologie, agronomie

Lien à la collection : Biologie, écologie, agronomie  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Glossaire

Sujet(s) : Viande -- Industrie et commerce -- France -- 1990-2020  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  338.176 200944 (23e éd.) = Bovins et animaux apparentés (économie agricole) - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-296-54778-0 (br.) : 33 EUR
EAN 9782296547780

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42419534h

Notice n° :  FRBNF42419534