Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Gros, Claude (1963-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Yerle, Stéphane  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Guide pratique de la vinification en blanc et rosé [Texte imprimé] / Claude Gros, Stéphane Yerle

Publication : Paris : Éd. de la Vigne : Dunod, DL 2011

Impression : 45-Saint-Jean de Braye : Imprimerie nouvelle

Description matérielle : 1 vol. (205 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 199-200. Index

Sujet(s) : Vinification  Voir les notices liées en tant que sujet Vin blanc  Voir les notices liées en tant que sujet Vin rosé  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  663.203 (23e éd.) = Vin (technologie des boissons) - Fermentation  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-10-054399-1 (br.) : 25 EUREAN 9782100543991

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb423740491

Notice n° :  FRBNF42374049