Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Bocuse, Paul (1926-2018)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine du marché [Texte imprimé] / Paul Bocuse ; photographies, Jean-Charles Vaillant ; stylisme, Éric Trochon

Édition : [Nouvelle éd.]

Publication : Paris : Flammarion, impr. 2010

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (303 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Note(s) : Glossaire. Index

Autre(s) auteur(s) : Vaillant, Jean-Charles. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4 (23e éd.) = Cuisine - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-08-122668-5 (br.) : 25 EUR
EAN 9782081226685

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb421858360

Notice n° :  FRBNF42185836