Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Rivière, Joannès  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine du Cambodge [Texte imprimé] : avec les apprentis de Sala Baï / [recettes de Joannès Rivière] ; [photos de Maja Smend] ; [publié par le] projet humanitaire Agir pour le Cambodge

Publication : Arles : P. Picquier, DL 2009

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (171 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Autre(s) auteur(s) : Smend, Maja. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Agir pour le Cambodge. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine cambodgienne  Voir les notices liées en tant que sujet
Ecole hôtelière Sala Baï (Siem Reap, Cambodge)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.595 96 (23e éd.) = Cuisine - Cambodge  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8097-0140-1 (br.) : 13,50 EUR
EAN 9782809701401

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb421294803

Notice n° :  FRBNF42129480