Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Directives pour l'inspection du poisson fondée sur les risques [Texte imprimé] / [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture]

Publication : Rome : FAO, 2009

Description matérielle : 1 vol. (VII-95 p.) ; 30 cm

Collection : Étude FAO alimentation et nutrition ; 90

Lien à la collection : Étude FAO, alimentation et nutrition  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Produits de la pêche -- Contrôle de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.949 (23e éd.) = Poissons et coquillages (technologie des aliments) - Additifs, tests, analyses, contrôle de la qualité, sous-produits, conditionnement  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-92-5-206131-1 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42105166b

Notice n° :  FRBNF42105166