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Auteur(s) : Gambier, Gérald (1954-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La volaille de Bresse et sa cuisine [Texte imprimé] / Gérald Gambier

Publication : Châtillon-sur-Chalaronne : Éd. la Taillanderie, impr. 2008

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Pluriels, ISSN 1637-813X

Lien à la collection : Pluriel (Châtillon-sur-Chalaronne. Éd. française)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 64. Index

Sujet(s) : Cuisine (volaille ; viande)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.665 (23e éd.) = Poulets et autres oiseaux de basse-cour (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-87629-353-3 (br.) : 9 EUR
EAN 9782876293533

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb414054656

Notice n° :  FRBNF41405465