Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Gaudry, François-Régis. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Alsace [Texte imprimé] / François-Régis Gaudry ; préface de Marie Kuhlmann ; photographies, Jean-Charles Vaillant ; stylisme, Bérengère Abraham

Publication : [Paris] : Solar, DL 2008

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (157 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm

Collection : Carnets de recettes de nos terroirs

Lien à la collection : Carnets de recettes de nos terroirs  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Vaillant, Jean-Charles. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine alsacienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 439 (23e éd.) = Cuisine - France - Ancienne Alsace  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-263-04356-7 (rel.) : 19 EUR
EAN 9782263043567

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb413201882

Notice n° :  FRBNF41320188