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Auteur(s) : Nestle, Marion  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Food politics [Texte imprimé] : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle

Édition : Revised and expanded edition

Publication : Berkeley : University of California press, cop. 2007

Description matérielle : 1 vol. (XVIII-486 p.) ; 23 cm

Collection : California studies in food and culture ; 3

Lien à la collection : California studies in food and culture  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Aliments -- Publicité -- Aspect moral  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Commerce -- Marketing -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet
Politique alimentaire -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet
Société de consommation  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-520-25403-9 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41313134n

Notice n° :  FRBNF41313134