Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Report and papers presented at the FAO workshop on fish technology , utilization and quality assurance [Texte imprimé] : Bagamoyo, United Republic of Tanzania, 14-18 november 2005 / [Food and agriculture organization of the United Nations]

Publication : Rome : FAO, 2007

Description matérielle : 1 vol. (VI-262 p.) ; 30 cm

Collection : FAO fisheries report ; No. 819

Lien à la collection : FAO fisheries report  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Ouvrage bilingue en anglais et en français. - La couv. porte en plus : "FIIU/R819 (Bi)"

Autre(s) forme(s) du titre : - Titre(s) parallèle(s) : Rapport et documents présentés à l'atelier de la FAO sur la technologie, l'utilisation et l'assurance de qualité du poisson : Bagamoyo, République-Unie de Tanzanie, 14-18 novembre 2005 / [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture]

Sujet(s) : Produits de la pêche -- Transformation  Voir les notices liées en tant que sujet Produits de la pêche -- Conservation  Voir les notices liées en tant que sujet Produits de la pêche -- Contrôle de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.94 (23e éd.) = Poissons et coquillages (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-92-5-005718-7 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41247860j

Notice n° :  FRBNF41247860