Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Agence française de sécurité sanitaire des aliments  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Évaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré, 2005-2006 [Texte imprimé] / AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments ; [avec la collaboration du] Programme national Nutrition santé ; Ministère de l'éducation nationale ; Ministère de l'agriculture et de la pêche

Publication : Maisons-Alfort : AFSSA, 2007

Impression : 54-Nancy : Impr. Bialec

Description matérielle : 1 vol. (168 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : En appendice, choix de documents. - Bibliogr. p. 151-152

Autre(s) auteur(s) : France. Programme national Nutrition santé. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
France. Ministère de l'éducation nationale (2007-2010). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
France. Ministère de l'agriculture et de la pêche (2005-2008). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Écoles -- Services de restauration -- Salubrité -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Écoliers -- Alimentation -- Évaluation -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Restauration collective -- Salubrité -- Droit -- France -- 1990-2020  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Statistiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  363.192 6083 (23e éd.) = Sécurité des aliments - Contrôle - Étude en relation avec les jeunes  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-11-095841-9 (br.) : gratuit

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41240537h

Notice n° :  FRBNF41240537