Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Fritzsche, Doris. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Elmadfa, Ibrahim  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Bonnes & mauvaises graisses [Texte imprimé] / Doris Fritzsche, Pr Ibrahim Elmadfa

Traduction de : Gutte Fette, schlechte Fette

Publication : Paris : Vigot, DL 2008

Impression : impr. en Slovénie

Description matérielle : 1 vol. (96 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 16 cm

Collection : Savoir & prévoir

Lien à la collection : Savoir & prévoir (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Glossaire. Index

Sujet(s) : Lipides dans l'alimentation humaine  Voir les notices liées en tant que sujet Aliments -- Teneur en lipides  Voir les notices liées en tant que sujet Corps gras alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  613.284 (23e éd.) = Graisses et huiles (diététique)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7114-1934-0 (br.) : 7,50 EUREAN 9782711419340

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41209485f

Notice n° :  FRBNF41209485