Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Muller, Claude (1936-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine traditionnelle des Alpes [Texte imprimé] : beaucoup de recettes oubliées ou méconnues, les circonstances de leur apparition, leur évolution dans le temps / Claude Muller

Publication : Romagnat : De Borée, impr. 2007

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (509 p.) : ill., couv. ill. en noir et en coul. ; 21 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "petites et grandes histoires d'un terroir"

Sujet(s) : Cuisine dauphinoise  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine savoyarde  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 458 (23e éd.) = Cuisine - France - Auvergne-Rhône-Alpes  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-84494-612-6 (rel.) : 26 EUR
EAN 9782844946126

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41165692c

Notice n° :  FRBNF41165692